大直「NOKE忠泰樂生活」餐廳美食攻略！羅馬必吃冰淇淋、台灣唯一隈研吾操刀餐廳、德國名廚法菜
大直「NOKE忠泰樂生活」餐廳美食攻略！羅馬必吃冰淇淋、台灣唯一隈研吾操刀餐廳、德國名廚法菜
「NOKE忠泰樂生活」美食推薦！
BY CANDY CHUNG AND SHIBBO CHEN
老喬冰淇淋、BAR DOMANI
台北大直全新購物地標「NOKE 忠泰樂生活」2023年4月29日開幕，不僅有輕奢選品、國際級極光冰場、文青書店外，進駐的風格美食店家更是最大亮點之一，義大利必吃冰淇淋、知名建築大師隈研吾操刀的餐廳、米其林三星主廚餐廳等，每間餐廳的來頭絕對讓你的眼睛為之一亮！快往下滑跟著ELLE看看還有哪些美食進駐忠泰樂生活？
忠泰樂生活餐廳：老橋冰淇淋「Old Bridge」
義大利必吃的「老橋冰淇淋Old Bridge」高人氣已成為羅馬凡帝岡代名詞，沒吃過不能說自己到過義大利，如今「老橋冰淇淋Old Bridge」進駐台灣了，台灣首店就在「NOKE忠泰樂生活」裡！老橋主打每日使用新鮮牛奶、奶油、水果等天然食材製成多款風味的冰淇淋，且不含防腐劑、色素， 多吃幾種口味也毫無負擔！
ELLE TAIWAN／CANDY CHUNG
老橋冰淇淋最著名的就是橄欖油口味，提拉米蘇、開心果口味也是人氣商品，逛街逛累了就是要吃個冰休息一會兒繼續再戰！
位置：3F
忠泰樂生活餐廳：Bar Domani 義式餐酒館
BAR DOMANI 義式餐酒館@FB
@Domani 旗下品牌 Bar Domani 餐酒館，從義大利菜出發，結合DOMANI最受歡迎的經典菜色，演釋道地獨具的Bar餐酒文化，結合義式精品咖啡與羅馬必吃的「老橋冰淇淋Old Bridge」，讓你宛若真的來到了義大利街頭的餐酒館，品嚐最道地的義式風味與熱情！
位置：3F
忠泰樂生活
忠泰樂生活餐廳：明粵
高檔粵式鍋物「明粵」可是建築大師隈研吾台灣唯一設計餐廳，明粵專注於頂級海鮮食材，選用澎湖、日本新鮮空運直送活體時令海鮮，以經典粵式老火滋補湯底燉煮，在宛如美術館的時尚空間設計中，品嚐高級的港式火鍋，是多麼奢華的體驗！
位置：5F
忠泰樂生活餐廳：La Vie by Thomas Bühner
LA VIE BY THOMAS BÜHNER 睿麗餐廳
熱愛美食的你，一定聽過德國名廚Thomas Bühner（傅納斯）吧！其執掌的 La Vie 餐廳自2011 年起連續七年摘下三星米其林，而現在「NOKE 忠泰樂生活」裡也吃得到「LaVieby Thomas Bühner 睿麗餐廳」。
ELLE TAIWAN／CANDY CHUNG
「LaVieby Thomas Bühner 睿麗餐廳」由米其林三星主廚 Thomas Bühner與台灣合作夥伴共同投資並親自經營管理，所有菜單均由主廚 Thomas Bühner 親自設計
LA VIE BY THOMAS BÜHNER
Thomas Bühner將其舉世聞名的「三維料理哲學」完整自德國移植而來，將全球頂級食材，搭配源於台灣風土的精選材料賦予全新的靈魂，在台灣詮釋出東西合璧、與眾不同的「全新 Thomas Bühner 米其林三星風格饗宴」。
位置：1F
忠泰樂生活餐廳：日本ONIBUS COFFEE
「ONIBUS COFFEE」是來自東京知名的咖啡品牌，不僅宣布台北一號店將在「NOKE忠泰樂生活」落腳，來自日本的潮流插畫家Chalkboy也替台北店進行牆面手繪壁畫，創作獨一無二的插畫作品，並推出主視覺圖騰的台北限量周邊商品。
ELLE TAIWAN／CANDY CHUNG
ONIBUS COFFEE不僅用心做好每一杯咖啡，員工需從選豆、烘豆到煮咖啡逐一步驟悉心學習，從自身開始了解咖啡，才能真正了解客人的喜好與需求。創辦人更會定期帶領團隊前往食材及咖啡豆產地挑選，無論是日本在地到非洲莊園，都十分講求食材的品質，堅持提供最好的咖啡體驗！
位置：1F
忠泰樂生活餐廳：嵜本 SAKImotoBakery
嵜本 SAKIMOTOBAKERY
日本高級生吐司「嵜本 SAKImotoBakery」自2020進駐台灣後，便風靡全台，而大直忠泰店特別邀請旅日設計師Elson打造全新風格環境，更與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家聯名，可以同時品嚐到來自日本的人氣甜點！
嵜本 SAKIMOTOBAKERY
更與「通庵熟成咖哩」攜手推出期間限定內用鹹食套餐「熟成咖哩生吐司套餐」，極美生吐司搭配使用 13 種香料調和的通庵咖哩醬，濃厚咖喱貫穿小麥清香，是只有在忠泰店才能品嘗到的絕世美味！
位置：1F
忠泰樂生活餐廳：小小樹食
小小樹食
獲得米其林綠星、必比登推介肯定的蔬食餐廳「小小樹食」也進駐「NOKE忠泰樂生活」，食材皆選用台灣地方特色小農蔬果，同時貫徹永續經營的理念，以法式烹調手法創新出保有食材原味的素食料理，不只有高級餐酒館、火鍋可選，也有清爽無負擔的蔬食可以品嚐！
位置：4F
忠泰樂生活餐廳：勺日
勺日
台灣第一間以可頌鬆餅為主打點的咖啡廳「勺日」拓點進「NOKE忠泰樂生活」！室內挑高設計，大片落地窗讓陽光肆意揮灑，夜晚還能將美麗華摩天輪夜景盡收眼底，不僅能吃到韓國爆紅、焦脆鬆軟外皮的可頌鬆餅，與首創的「可頌鬆餅堡」，勺日也將端出大直店限定菜單，是不是等不及來品嚐了？
位置：3F
忠泰樂生活餐廳：華漾DIM SUM
ELLE TAIWAN／CANDY
華泰大飯店集團旗下餐飲品牌料理華漾DIM SUM在忠泰樂生活也吃得到！新型態店裝主打「用心看得見」，特別設置「點心櫥窗」，讓你能親眼看見點心師傅以新鮮食材製作出來的美味佳餚，體驗現包現蒸的在地港點。華漾DIM SUM的空間絕美，以蒸籠的「煙」為發想，讓行雲流水的線條，流淌於空間中，圓弧形的空間光影錯落，溫潤的暖色調最適合與好友聚餐啦！
ELLE TAIWAN／CANDY
主廚推薦「臘味蘿蔔糕」、王牌主打「水晶鮮蝦餃」、「蘿蔔千層酥」、「春風得意腸」、「花枝豆苗餃」來到華漾DIM SUM一定要試！
華漾 DIM SUM
位置：5F
忠泰樂生活餐廳：老乾杯
乾杯集團
乾杯集團旗下的「老乾杯」、「黑毛屋」重新回歸大直，進駐忠泰樂生活，老乾杯大直忠泰店裡擁有大面落地窗與鏡面設計，營造出通透、明亮的空間氛圍，來到這一定要選擇摩天輪景觀座席、休閒陽台，細細品味頂級和牛燒肉、經典釜飯、滿壽泉日本吟釀酒，佐以近距離摩天輪景色，讓燒肉的美味更添魅力！
位置：5F
忠泰樂生活餐廳：黑毛屋
乾杯集團
緊鄰老乾杯的「黑毛屋」提供另一種品嚐日本和牛的選擇，以日式家屋為空間設計概念的日式鍋物專賣店，讓整體染上了一層夢幻的暖色調，在店裡享用純天然食材熬煮的火鍋湯頭、食材與高品質肉品，以及每季限定的美味，有種回到家般的自在感，在家就能享用日本和牛暖心暖胃鍋物，簡直是平凡又高級的幸福感！
位置：5F
忠泰樂生活餐廳：帕米貝可
ELLE TAIWAN／CANDY CHUNG
「千層專家」帕米貝可2014年從兩人小工作室成立至今，正式展開首間實體門市啦～位置就選在大直忠泰樂生活。帕米貝可的神級蝴蝶酥在忠泰店還買得到松露口味，這也是帕米貝可首次嘗試「鹹蝴蝶酥」，經過反覆摺疊2187道層次的酥皮工法，酥脆香濃的味道撲鼻而來，沒帶個幾盒回家真的對不起自己的胃！
另外，全新推出的可頌品項白雲朵可頌、黑雲朵可頌外酥內鬆，裡頭還藏著會爆開的餡料，搭配門市限定酥酥冰淇淋和阿法奇朵，濃郁奶香中帶有輕盈感的冰心透涼太幸福啦！就算會變胖，也要留點熱量給它！
位置：5F
【NOKE忠泰樂生活 詳細資料】
NOKE忠泰樂生活
地址：台北市中山區樂群三路200號
試營運：2023年4月29日
擷取自 ELLE 報導：大直「NOKE忠泰樂生活」餐廳美食攻略！羅馬必吃冰淇淋、台灣唯一隈研吾操刀餐廳、德國名廚法菜
